Gesunde Brote
5–15 MIN
Eier-Koch
Mozzarella-Prosciutto-Salat
Zutaten
Portionen: 2
- 125 g Mozzarella
- 3-4 Stk. Cockailtomaten
- 100 g Prosciutto
- 4-5 Stk. Peppersweet (mit Frischkäsefüllung)
- 3-4 Blatt Kopfsalat
- 1-2 EL Olivenöl
- 1 Zehe(n) Knoblauch
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
Zubereitung
- Für den Mozzarella-Prosciutto-Salat den Teller mit den gewaschenen Kopfsalatblättern garnieren.
- Tomaten und Mozzarella auf dem Teller verteilen und mit den Peppersweet und dem gerollten Prosciutto garnieren.
- Für das Dressing 2-3 EL Olivenöl salzen und pfeffern und den Knoblauch frisch reinpressen. Alles verrühren und über den Salat verteilen.
- Den Mozzarella-Prosciutto-Salat servieren.
Tipp
Als Beilage zum Mozzarella-Prosciutto-Salat eignet sich ein französisches Baguette.
