Birnen-Mohn-Kuchen im Häferl
>60 MIN
Hobby-Koch
Vanille-Birnen Torte
Foto: kristina rütten - Fotolia.com
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Kochdauer
min
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Rezeptempfehlungen
Zutaten
Zubereitung
- Für die Vanille-Birnen Torte zuerst den Mürbteig zubereiten. Mehl auf die Arbeitsfläche sieben und eine Mulde in das Mehlgemisch drücken. Die kleingeschnittene Butter, Zucker, Ei, Zitronenschale und Salz in die Mulde geben und alle Zutaten rasch zu einem glatten Teig verkneten. Den Mürbteig an einem kühlen Ort ca. eine halbe Stunde rasten lassen.
- Das Backrohr auf 180°C vorheizen.
- Einstweilen das Vanillepuddingpulver in die Milch einrühren und mit dem Schlagobers und dem Kristallzucker vermengen. Die Eier in den Guss einrühren.
- Die Birnen schälen und in Spalten schneiden. Mit etwas Zitronensaft beträufeln, damit sie nicht braun werden.
- Eine Tortenform mit Butter einfetten und den Mürbteig in die Form drücken. Den Rand hochziehen, damit genügend Platz für den Guss ist. Den Mürbteigboden mit einer Gabel einige Mal einstechen und kurz im Backrohr vorbacken (ca. 10 Minuten).
Die Birnen auf dem vorgebackenen Mürbteigboden verteilen und den Vanilleguss darübergießen. - Für ca. 45-50 Minuten im Backofen backen. 10 Minuten bevor die Torte fertig ist, die Vanille-Birnen Torte mit Mandeln bestreuen.
Tipp
Wenn es schnell gehen soll, kann man die Vanille-Birnen Torte auch mit fertigem Mürbteig zubereiten. Zur Video-Anleitung für Mürbteig!
sehr gut zum Nachmittagskaffee
Wird ausprobiert
schmeckt sehr gut zum Kaffee
Sehr gute torte
Dieses Rezept passt für den Herbst, werde ich probieren
tolles Rezept, schmeckt köstlich
Der Mürbteig wurde bei mir bröselig. Ich habe die Birnen extra mit wenig Birnensaft leicht eingekocht und einen Schuss Rum dazugegeben. Es wäre wünschenswert wenn man dazu schreiben würde: welche Größe die Tortenform haben sollte bzw. ob man O/U oder Heißluft etc. verwenden soll. Danke
Schmeckt auch gut mit Schokopudding, wo ich zusätzlich noch eine Rippe geschmolzene Schokolade unter den Guss mische.
Schmeckt hervorragend, habe auch schon die Birnen gegen Äpfel getauscht.
Eine traumhafte, vanillige Birnentorte! Danke für dieses großartige, dazu noch supereinfache Rezept - perfekt für den Herbst. Ich habe reife, sehr g'schmackige Bio Birnen verwendet - der Hammer! Guss gelingt wunderbar - ist doch eh genau beschrieben! Hab sogar das Eiweiß das vom Mürbteig übrig ist, zum Guß dazu gegeben. Sehr saftig, vanillig und vor allem der Birnengeschmack!
Wunderbares Rezept, bei mir funktioniert der kalt verrührte Guss gut. Wird wunderbar fest und saftig, sobald gebacken
Hallo! Ein wunderbares Rezept, das - wenn man fertigen Mürbteig nimmt - auch total schnell geht und den Kindern total gut schmeckt. Ich nehme zum Verrühren der Milch mit Puddingpulver immer etwas mehr Milch (40ml), da mir das Verrühren dann leichter fällt. Meist habe ich Haltbarschlagobers im Haus und in einem Päckchen sind genau 200ml, so gleicht sich die Flüssigkeitsmenge wieder aus. Liebe Grüße und Danke für das tolle Rezept!
witzig, dieses Rezept steht bei den "Kakao-Rezepten", ...
Libe Elli1963, danke für den Hinweis. Wir haben den Fehler bereits korrigiert! Mit den besten Grüßen - die Redaktion
Da ich aus den ganzen Kommentaren nicht schlau werde, frag auch ich nochmal: Für den Vanilleguss alle Zutaten KALT vermengen?!?
Liebe d´Alex, ganz genau. Für den Vanilleguss werden alle Zutaten kalt miteinander vemischt. Mit den besten Grüßen - die Redaktion
Danke für die rasche Info :)
Gutes Rezept
war auch mit Äpfel wunderbar!
Sieht unglaublich lecker aus, schon gespeichert
toll!!!!
super lecker
Muss ich mal probieren :-)
Das ist ganz nach meinem Geschmack
das schmeckt
köstlich
Sehr lecker
Yummieh!
sehr fein
Findet man leider nur mehr sehr selten, da hilft nur selber machen