Hausgemachte Leberknödel
<div title="Page 51"> <div> <div> <div> <p>Elisabeth war überrascht, dass der heute so ubiquitäre Leberknödel schon über 250 Jahre auf dem Buckel hat. Damals kam man offenbar ohne genaue Mengenangaben aus und jedenfalls ohne elektrische Küchengeräte. Muss ganz schön viel Arbeit gewesen sein.</p> <p> </p> <p>Dieses und viele weitere Rezepte findest du auch im Kochbuch „Knödelreich" von Elisabeth Grabmer | Katharina Seiser | Magdalena Wieser. <a href="https://www.brandstaetterverlag.com/buch/knoedelreich/" target="_blank">Zum Kochbuch</a></p> </div> </div> </div> </div>
30–60 MIN
Hobby-Koch
Ich liebe diese Cremeschnitte, aber nehme für den Abschluss keinen Fondant, sondern mache selbst eine Zuckerglasur aus Zitronensaft und Staubzucker.
Liebe krokotraene, durch das Puddingpulver kommt dieses Rezept ohne Gelatine aus. Mit kulinarischen Grüßen - die Redaktion
Ich schneide die oberste Teigschicht gleich in Quadrate oder Rechtecke, wie man's halt möchte, dann gibt's kein Gekrümmte, die mittlere und untere Schicht wird sowieso feucht, so dass man leichter durchschneidet
sorry, aber ich habe noch keine selbst gemacht, aber bei den anderen liest man immer Gelatine, hier nicht?
schmeckt allen Naschkatzen