Bärlauch-Tagiatelle mit geräuchertem Lachs
15–30 MIN
Hobby-Koch
Besonders hübsch sieht es aus, wenn Sie den ausgerollten Teig mit einem gewellten Teigrad schneiden.
Servieren Sie die grüne Pasta z. B. mit einer Schimmelkäse-Sauce.
Variieren Sie das Rezept für die Bärlauchnudeln, indem Sie einen Teil des Weizenmehls durch Buchweizenmehl ersetzen.
wird probiert
Wäre auch eine super Geschenksidee.
Und bezüglich Teig noch eine Frage: Kann man den Teig auch über Nacht im Kühlschrank rasten lassen?
Liebe aerofit! Das haben wir zwar nicht ausprobiert, sollte aber funktionieren. Mit den besten Grüßen - die Redaktion
Wie lange sind die Nudeln haltbar, wenn man sie getrocknet hat? Oder muss man sie sofort kochen?