Eieraufstrich
5–15 MIN
Eier-Koch
Fetaaufstrich
Zutaten
Portionen: 1
- 200 g Feta
- 175 g Frischkäse
- 100-150 ml Milch
- 1 Knoblauchzehe
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Tomatenmark
- Salz
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Zubereitung
- Für den Fetaaufstrich alle Zutaten in einen Mixer geben und gut pürieren.
- Die Milch nach und nach hinzugeben, bis die gewünschte Konsistenz für den Aufstrich erreicht ist. Mit Salz abschmecken und den Fetaaufstrich mit frischen Gebäck oder Rohkost servieren.
Tipp
Wie viel Milch benötigt wird, ist vom Feta abhängig. Bei manchen reichen die 100 ml vollkommen aus, um die gewünschte Konsistenz des Fetaaufstriches zu erreichen. Man sollte deshalb die Milch wirklich langsam hinzufügen, damit der Fetaaufstriche nicht zu flüssig wird.
Die ultimative Raclettesoße
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Super Rezept!!!