Limettenpolenta mit Erdbeerkompott
>60 MIN
Hobby-Koch
Weichsel-Polenta-Torte
Zubereitung
- Für die Weichsel-Polenta-Torte zunächst die Weichseln mit Zucker und ein wenig Honig aufkochen. Die Polenta in Milch aufwallen lassen (nach Packungsanweisung, wie in Wasser) und auch Zucker und Honig dazugeben.
- Den Ofen auf 200 Grad vorheizen.
- Zuerst die angedickten Weichseln auf dem Tortenboden verteilen, dann die süße Polenta daraufgeben und glatt aufstreichen. Die Weichsel-Polenta-Torte mit einigen Weichseln garnieren und für 20 Minuten im Ofen backen.
Tipp
Der Tortenboden für die Weichsel-Polenta-Torte schmeckt am besten mit selbst gemachtem Biskuitteig.
Wie viel Polenta ist hier gemeint? Ich hab eine Packung mit 250g und eine mit 500g und bei welcher Temperatur und wie lange ca. wird die Torte gebacken? Der Tortenboden wird ja genau genommen zwei mal gebacken, wird der dann nicht zu trocken?
Liebe evagall! Wir haben die Mengen nun hinzugefügt. Der Kuchen wird womöglich aufgrund des saftigen Toppings nicht trockener. Leider ist das Rezept nicht von uns, sodass wir keine Erfahrungswerte weitergeben können. Wir wünschen gutes Gelingen! Herzliche Grüße aus der Redaktion
"und in den Herd Form." ...was????
Liebe RosiResi! Vielen Dank für den Hinweis, wir haben das Rezept für Weichsel-Polenta-Torte bereits überarbeitet. Beste Grüße aus der Redaktion