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Süsser Nudelauflauf

Kochdauer

15–30

min

Schwierigkeit

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Zutaten

Portionen: 4

•   250 g Vollkornnudeln
•   1,5 l Wasser (leicht gesalzen)
•   100 g Trockenzwetschken (entsteinte, in Streifen geschnittene)
•   3 Eier
•   150 ml Milch
•   3 EL Honig
•   3 EL Mandeln (gehackte)
•   20 g Butter

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Zubereitung

1. Für den Nudelauflauf die Vollkornnudeln kochen und gut abtropfen lassen. Dann zusammen mit den Dörrzwetschken in eine gefettete Auflaufform geben.
2. Eier mit Milch, Honig und Mandeln verrühren und über die Nudeln geben. Mit Butterflöckchen belegen und bei 200 °C ca. 30-35 Minuten überbacken.

Tipp

Zum süßen Nudelauflauf passen Fruchtsaucen.

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