Rezept
Original Wiener Schnitzel wie bei Figlmüller
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<p>Das WIENER SCHNITZEL ist das berühmteste Gericht Österreichs, seine geheimnisvolle Kombination von Saftigkeit und Knusprigkeit bescherte dieser Speise ihren Weltruhm. Im Österreichischen Lebensmittel-Codex wird genau definiert, was ein „Original Wiener Schnitzel“ ist, und zwar ein Kalbsschnitzel. Was das Gesetz zwar nicht erwähnt, in Wien allerdings jeder weiß: Übung macht den Meister.</p>
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<p>Dieses und viele weitere Rezepte findest du auch im Kochbuch <strong>„Die Wiener Küche" von Thomas & Hans Figlmüller mit Florian Holzer.</strong> <a href="https://www.styriabooks.at/shop/kochen-geniessen/die-wiener-kueche/?srsltid=AfmBOopTrLONeGLEhCJm5jveKRJ59jYcpKvjgAcIRIZ0BzJfo0i2tEal" target="_blank">Zum Kochbuch</a></p>
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Habe das Joghurt ohne Weißwein gemacht, nachdem er auch nicht bei den Zutaten aufscheint und es hat sehr gut geschmeckt.
Bei der Zubereitung steht Weißwein, bei den Zutaten nicht. Wieviel braucht man?
lecker
bestimmt sehr lecker
Warum nicht Kokos- UND Schokoraspeln? Schmeckt sicher auch interessant und gut. :-)