Sauerampfersauce

Kochdauer
min
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★ 2,4/5 (14 Bewertungen)
Schwierigkeit
mittel
Spiderling/ User
Spiderling/ User veröffentlicht am 18.09.2014

Zutaten

Zubereitung

  1. Für die Sauerampfersauce den Sauerampfer mit dem Frischkäse, dem Obers und dem Zitronensaft mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  2. Die Sauce sollte eine relativ feste Konsistenz haben.

Tipp

Die Sauerampfersauce passt zu Fisch und Kalbfleisch.

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