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Sanddorn-Marillensirup

Foto: hantsh

Kochdauer

30–60

min

Schwierigkeit

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hantsh

Zutaten

Portionen: 3

•   500 g Sanddornbeeren
•   500 g Marillen
•   500 ml Wasser
•   250 g Honig (oder Zucker)

Zubereitung

1. Für den Sanddorn-Marillensirup Marillen häuten und entkernen, mit den Sanddornbeeren, dem Wasser und dem Honig zusammen in einem Kochtopf aufkochen, man sollte die Masse nur sehr kurz kochen, damit möglichst viele Vitamine erhalten bleiben.
2. Dann durch ein Haarsieb passieren und in Flaschen oder Gläser füllen.

Tipp

Der Sanddorn-Marillensirup kann zum Süßen von Tees verwendet werden oder einfach so zum Aufspritzen.

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