• Startseite
• Hauptspeise
• Kräuter und Gewürze
• Rote Currypaste

Rote Currypaste

Kochdauer

5–15

min

Schwierigkeit

• Bewerten

  27 Bewertungen
• Kommentieren
• Teilen
  Send via email Facebook Twitter Whatsapp senden Pin it
• Speichern
• Drucken

Rezeptempfehlungen

Klassisches Hummus Rezept

<p>Dieses traditionelle Hummus Rezept aus Kichererbsen, Tahina, Knoblauch und Zitrone ist einfach zuzubereiten und ein gesunder Dip für jede Gelegenheit. Perfekt als Vorspeise oder Beilage zu frischem Brot und Gemüse.</p>

5–15 MIN

Eier-Koch

Erdbeersalat mit Rucola

30–60 MIN

Eier-Koch

Hibiskus-Piment-Gin

>60 MIN

Eier-Koch

Rotkraut mit Tomaten, Paprika und Äpfeln

5–15 MIN

Eier-Koch

Nusskipferl

Zutaten

Zubereitung

1. Für die rote Currypaste Koriander und Kreuzkümmel ohne Fett anrösten. Zusammen mit den Pfefferkörnern im Mörser zermahlen.
2. Alle Zutaten in einen Stabmixer geben und fein passieren bis eine glatte Paste entstanden ist. Eventuell noch etwas Öl dazugeben.
3. Die rote Currypaste gut verschlossen und kühl lagern.

Tipp

Diese würzige rote Currypaste eignet sich besonders für Wokgerichte und Thai-Suppen. Als Würze für andere Speisen, kann sie jedem Gericht noch das gewisse Etwas verleihen.

• Foto hochladen
• Im Kochbuch speichern
• Teilen
  Send via email Facebook Twitter Whatsapp senden Pin it
• Drucken