Kaiserschmarren superschnell
<p>Dieses superschnelle Kaiserschmarren-Rezept begeistert mit einfacher Zubereitung in nur 15 Minuten. Mit Eiern, Mehl, Zucker und Milch entsteht eine flaumige Köstlichkeit, die im Backofen perfekt karamellisiert wird. Serviert mit Staubzucker und fruchtigen Beilagen wie Apfelmus oder Zwetschkenröster, wird dieses Gericht zum Highlight. Perfekt für spontane süße Gelüste!</p>
5–15 MIN
Eier-Koch
Habs grad nachgekocht. In einem anderen Rezept ist was gestanden das die Dame Kokosmilch verwendet. Habs a gnumma. mhhhhhh traumhaft
Den besten Sterz kochte mein Vater auf der Alm und zwar mit kochendem Salzwasser, in das der "normale" Polentagries unter stetigem rühren eingekocht wurde. Nicht zu feiner Gries , sondern mittlere Körnung - auch der grobe ist sehr gut, braucht aber etwas länger. Am besten funktioniert das in deiner Eisenpfanne, die früher in jedem Haushalt für Sterz und Schmarren verwendet wurde. Ich habe diese Tradition übernommen, röste den Sterz aber zum Schluss noch mit etwas Butter nach.Kochzeit ist mindestens eine Stunde, noch besser länger. So ist der Sterz auch für empfindliche Mägen besser verträgl.ich.
Gabs bei meiner Tante immer zum Frühstück, hat damals schon gut geschmeckt. Für uns Kinder mit Zucker die Erwachsenen mit Grammeln
Superlecker! Zu jeder Mahlzeit und am besten mit braunem Zucker und Milch!
klingt lecker