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Faschiertes mit Paprika, Kichererbsen und Hirse

Foto: bubulala

Kochdauer

15–30

min

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bubulala

Zutaten

Portionen: 4

•   400 g Faschiertes (vom Rind)
•   100 g Kichererbsen
• 1 Stk. Paprika
•   1 Stk. Zwiebel
•   100 g Hirse
•   200 ml Gemüsesuppe
•   150 ml Rindsuppe
• 1 Stk. Tomate
•   Salz
•   Öl (zum Braten)
•   Pfeffer
•   Oregano

Zubereitung

1. Für das Faschierte mit Paprika, Kichererbsen und Hirse zuerst die Hirse in Gemüsesuppe gar kochen. Zwiebel kleinwürfelig schneiden. Paprika in Streifen schneiden, die Tomate vierteln.
2. Öl erhitzen und die Zwiebel darin glasrig anrösten. Faschiertes zugeben und rundum scharf anbraten. Paprika zugeben und ebenfalls scharf anrösten. Kichererbsen, Tomatenstücke und Rindsuppe zugeben und auf kleiner Flamme ca. 10 Minuten dünsten lassen.
3. Mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen. Das Faschierte mit Paprika, Kichererbsen und Hirse servieren.

Tipp

Das Faschierte mit Paprika, Kichererbsen und Hirse mit kann beliebig mit weiteren Gemüsesorten ergänzt werden. Salat dazu reichen.

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