Nutella Kokos Cupcakes
30–60 MIN
Hobby-Koch
Nutellacupcakes
Zutaten
Portionen: 12
- 100 g Butter (weiche, oder Margarine)
- 100 g Staubzucker
- 3 Eier (große)
- 150 g Mehl (glatt)
- 1/2 Pkg. Backpulver
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 1 Schuss Baileys
- 100 g Nutella
- 50 ml Milch
- 2 Pkg. Philadelphia (Doppelrahmstufe)
- 150 g Nutella
- 5 EL Staubzucker
- 1 EL Bencopulver
Zubereitung
- Für die Nutellacupcakes das Backrohr auf 160 °C Heißluft vorheizen. In ein Muffinsblech die Muffinsförmchen geben.
- Die Butter mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Eier nach und nach dazumixen. Ein Schuss Baileys und Nutella beimengen. Mehl mit Backpulver mischen und unterheben. Milch nach Bedarf zugeben.
- Den Teig in die Förmchen füllen und ca. 12-15 Minuten backen. Anschließend die Muffins auskühlen lassen.
- Für das Nutellatopping Philadelphia Doppelrahmstufe in eine Schüssel geben und mit dem Staubzucker und Kakaopulver glatt rühren. Das Nutella beimengen und alles in einen Spritzbeutel füllen.
- Die Nutellamischung auf die Muffins dressieren und mit Deko bestreuen.
Tipp
Wer keinen Baileys verwenden möchte, macht die Nutellacupcakes einfach ohne.
Musst ihr ausprobieren schmeckt gut