Brownies mit Avocado aus dem Thermomix
30–60 MIN
Hobby-Koch
Nusskuchen Stockholm
Zubereitung
- Eier, Zucker und Vanillezucker kurz verquirlen, Nüsse mit Semmelmehl und Backpulver vermengt dazugeben und gut durchrühren. Kastenform fetten, mit Pergamentpapier ausbreiten, fetten, Teig hineingeben, glattstreichen.
- Backzeit: 55-65 Min. mit 175 Grad .
- Garprobe(*) herstellen, auf einen Bratrost stürzen, Papier abziehen. Erkalten, mit Staubzucker bestäuben.
- Dieser Nusskuchen ist sehr rasch zubereitet und hält sich lange frisch.
- (*) Garprobe: In den Kuchen nach der empfohlenen Backzeit mit Holzspiesschen einstechen. Wenn kein Widerstand mehr spürbar ist, ist der Kuchen fertig -, sonst weitere 5-10 min backen.
- des Eier- u. Geflügelverbrauchs eV Josef Wolf - @ 2:246/1810.10 **
- Viel Freude mit diesem feinen Kuchen!
als Abschluss gab es noch eine Zimtglasur obenauf. Der Kuchen ist gelingsicher und locker.