Matcha-Marmorkuchen mit Schokolade
30–60 MIN
Hobby-Koch
Marmorkuchen
Zutaten
- 250 g Mehl
- 200 g Zucker
- 4 Eier
- 125 ml Öl
- 125 ml Wasser
- Vanillezucker
- 1 Pkg. Backpulver
- 20 g Kakaopulver
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Zubereitung
- Zucker mit Eier und Vanillezucker schaumig rühren.
- Mehl-Backpulvergemisch abwechselnd mit Öl/Wasser in die Masse geben.
- Die Hälfte der vermischten Masse in eine befette Form geben, die andere Hälfte mit dem Kakaopulver vermischen und ebenfalls in die Gugelhupfform geben.
- Mit einem Stäbchen wellenartig durch die Masse fahren; so entsteht ein schönes Muster im Teig.
- Den Marmorkuchen bei 180 °C ca. 1 Stunde backen.
Das Video zum Rezept finden Sie hier.
Tipp
Die Form kann man auch mit Backpapier auslegen. Auch sehr gut als Obstteig zu verwenden, dann aber ohne Kakaopulver.
Man kann auch nur die helle Masse backen oder komplett als dunkle Masse.
Für einen festlichen Anlass kann man den ausgekühlten Marmorkuchen mit einer Glasur überziehen.
Eine Frage an unsere User:
Wie bekommt man Ihrer Meinung nach eine besonders schöne Marmorierung?
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Tolles Rezept. Ich habe Kokosöl verwendet.Habe erstmal nur die halbe Masse gemacht. Weil ich die Mini Silikon Förmchen verwenden wollte. Ergebnis : 8 Stk. Mini Gugelhupfe,siehe Foto. ( Formen vorerst eingeölt , 170° Umluft, 20-25 min. Zahnstocherprobe ) Danke für dieses einfache Rezept.
Einfach zuzubereiten, super Rezept! Ich rühre das Kakaopulver mit heißem Wasser an. Schmeckt auch mit Dinkelmehl sehr gut.
Ich ziehe eine Gabel durch den Teig. Nett sieht es auch aus,wenn man zuerst den hellen/dunklen Teig und darüber den dunklen/hellen gibt, aber ohne sie zu vermischen.
lecker
Wer mag keinen Marmorkuchen? Ich kenne niemanden