Rezept
Brennnesselspinat mit Kartoffeln und Spiegelei
15–30 MIN
Eier-Koch
Lebkuchenmuffins
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: liss4
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für die Lebkuchenmuffins den Backofen auf 200 Grad vorheizen und eine Muffinsform für 12 Stück mit Papierförmchen auslegen.
- Mehl mit Backpulver, Natron, Mandeln, Lebkuchengewürz und Salz in einer Schüssel mischen.
- In einer großen Schüssel die Eier mit Butter, Honig, Rohrzucker und Milch verrühren. Die Mehlmischung unter die Eiermasse heben.
- Den Teig in die Muffinsförmchen füllen und die Lebkuchenmuffins ca. 20 bis 25 Minuten im Ofen bei 200 Grad backen lassen.
Tipp
Sehr köstlich schmecken die Lebkuchenmuffins, wenn man sie mit einem Guss aus Kochschokolade und Butter übergießt und kleine Lebkuchen darauf klebt.
sehr lecker
lecker