Marmorkuchen mit Kriecherln
>60 MIN
Hobby-Koch
Kriecherl-Kompott
Zubereitung
- Für das Kriecherl-Kompott zunächst die Kriecherl waschen und die Kerne mit einem Messer oder einem Kirschenentkerner entfernen. Die Vanilleschote der Länge nach halbieren und das Mark herauskratzen.
- Wasser mit Zucker aufkochen lassen. Die Kriecherl, die Zimtstange und das Vanillemark inklusive Schote zugeben und rund 10 Minuten lang einkochen lassen. Die Vanilleschote entfernen und das Kriecherl-Kompott entweder sofort servieren oder in saubere, verschließbare Gläser füllen.
Tipp
Das Kriecherl-Kompott an einem dunklen, kühlen Ort lagern. Wer möchte, "pimpt" das Kompott mit einem Schuss Rum oder weiteren Gewürzen wie Kardamom.
