Hochzeit Cupcakes
>60 MIN
Profi-Koch
Hochzeitscupcakes à la Marlene
Zutaten
Portionen: 12
- 1 TL Backpulver
- 50 g Butter (weiche)
- 1 Eier
- 30 g Kakaopulver
- 200 g Mehl
- 120 ml Milch
- 1 Prise Salz
- 250 g Schokolade
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 140 g Zucker
- 250 ml Schlagobers
- 2 Pkg. Vanillezucker
- Lebensmittelfarbe (rote)
- evt. Sahnesteif
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Zubereitung
- Für die Hochzeitscupcakes den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen. Zucker mit Vanillezucker vermischen. Das Mehl, Kakaopulver und Backpulver in einer separaten Schüssel vermischen.
- Schokolade im Wasserbad schmelzen. Die weiche Butter und das Ei zum Zucker geben und schaumig schlagen. Danach die Milch langsam zufügen. Nun die Mehlmischung unterheben und in die vorbereiteten Förmchen füllen.
- Im Ofen ca. 25 Minuten backen. Danach auskühlen lassen. Anschließend Schlagobers mit Vanillezucker, Lebensmittelfarbe und eventuell mit Sahnesteif schön steif schlagen und aufdressieren.
Tipp
Zum schönen Abschluss können die Hochzeitscupcakes noch nach Lust und Laune mit zb Zuckerherzen und dergleichen dekoriert werden!
Schmecken sicher so gut, wie sie aussehen!
sieht toll aus
Das freut mich :) Danke :)
wunderschöne Cupcakes, Gratulation!