Tiroler Speckknödel
30–60 MIN
Hobby-Koch
Eingemachte Fisolen
Zutaten
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Zubereitung
- Für die eingemachten Fisolen die Fisolen in Salzwasser bissfest kochen, kalt abschrecken und abtropfen lassen.
- Butter oder Öl zerlassen, Mehl einrühren und darin kurz anschwitzen. Mit Milch aufgießen und mit dem Schneebesen gut verrühren und zu einer dicklichen Sauce einkochen lassen.
- Würzig abschmecken und zuletzt die Fisolen und Kräuter unterrühren und Fisolen darin erwärmen.
Tipp
Die eingemachten Fisolen kann man zusätzlich noch mit etwas Obers verfeinern. Anstelle von Milch kann man auch Suppe verwenden und dann mit Obers vollenden.
Ich gieße mit Gemüsesuppe auf und zum Schluss verfeinere ich mit etwas Obers und frisch gehackter Dille.
Ich gebe noch etwas Zucker und einen Schuß Essig dazu
super
An alle die mit Fisolen im Krieg sind. Bitte probieren. Soooo lecker.
lecker