Süße Polenta
30–60 MIN
Hobby-Koch
Buttermilchwaffeln, Selbstgemacht
Zubereitung
- Ein Kuchenrezept für alle Leckermäuler:
- Selbstgebackene Waffeln sind nicht nur bei Kindern heiß begehrt. Für aromatische Buttermilchwaffeln 250 g Mehl in eine geeignete Schüssel geben, in die Mitte eine Ausbuchtung drücken. 20 g Frischhefe hineinbröseln. Ein Häferl Buttermilch (zimmerwarm) hinzfügen, mit der Germ durchrühren. Zugedeckt 15 min gehen. Eine weitere Tasse Buttermilch, ein wenig Salz, 125 g flüssige Butter und 3 Eier unterziehen. Aus jeweils 2 El. Teig eine Waffel backen. Mit Zucker und Zimt überstreuen.
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