Palatschinken Grundrezept
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<p>Das Grundrezept für Palatschinken, die österreichische Version des Pfannkuchens, ist einfach und vielseitig. Man benötigt nur Mehl, Eier, Milch und eine Prise Salz, um den Teig herzustellen. Die Mischung wird dünn in einer Pfanne ausgebacken, bis sie goldbraun ist. Diese Basis eignet sich hervorragend sowohl für süße Füllungen wie Marmelade oder Schokolade als auch für herzhafte Varianten mit Schinken, Käse oder Spinat. Ein klassischer Genuss, der in der österreichischen Küche nicht fehlen darf!</p>
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danke für den Tipp mit dem Backofen, weil beim Kochen gehen schon viele Geschmacksstoffe verloren
Sehr gut
Sehr gut
ich mache immer eine Hälfte Süßkartoffeln und eine Hälfte normale Kartoffeln bei diesem Rezept. Nur Süßkartoffeln schmeckt dem Kind nicht so gut.
Ich gebe lieber Rapsöl dazu.