Rezept
Gemüse-Couscous-Laibchen mit Gemüsecreme
30–60 MIN
Hobby-Koch
Zucchini-Pakauras
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: Inge J.
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Die gewaschene Zucchini grob raspeln, Zwiebel schälen und würfeln, den Knoblauch schälen und zerdrücken.
- Zucchini, Knoblauch und Zwiebel mit den Gewürzen und dem Kichererbsenmehl gut vermengen.
- Das Öl erhitzen und mit einem Esslöffel Kugerln ausstechen und diese im heißen Öl braun braten.
- Auf Küchenpapier kurz abtropfen lassen und servieren.
Tipp
Als Beilage passt besonders Joghurt mit Salz und Knoblauch oder eine Kräutersauce.
