Zwiebelcremesuppe
15–30 MIN
Eier-Koch
Tomatencremesuppe
Zubereitung
- Zwiebel und Wurzelwerk in Butter anschwitzen. Passierte Tomaten und Tomatenmark dazugeben. Mit Gemüsesuppe aufgießen, würzen und auf kleiner Flamme köcheln lassen. Zum Schluss die Suppe mit dem Stabmixer pürieren und mit QimiQ abrunden.
Statt Quimiq nehm ich lieber Creme fraiche
Ich hab’s mal mit Kokosmilch gemacht, super
schmeckt köstlich
ich nehme auch lieber creme fraiche oder creme fine statt qimiq
Statt Qimiq würde ich persönlich lieber Schlagobers nehmen.