Vollkorntoast mit Basilikumpesto und Gemüse
15–30 MIN
Hobby-Koch
Toast Caprese
Zutaten
Portionen: 6
- 6 Scheibe(n) Toastbrot
- 3 Stk. Tomaten
- 1 Stk. Mozzarella
- Pesto
- Basilikumblätter
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
- Für den Toast Caprese den Backofen auf 180 °C vorheizen. Die Toastbrote mit Pesto bestreichen. Tomaten und Mozzarella in Scheiben schneiden und die Toasts damit belegen. Salzen und pfeffern.
- Die belegten Toasts in den Ofen geben bis der Mozzarella schön geschmolzen ist. Mit Basilikumblättern garnieren.
Tipp
Den Toast Caprese kann man auch mit Ciabatta oder anderem Brot zubereiten.
einfach, schnell und köstlich