Eierspeis mit Steinpilzen und Petersilie
5–15 MIN
Hobby-Koch
Steinpilz-Eintopf
Zutaten
Portionen: 4
Zubereitung
- Speck in feine Streifen, Zwiebeln in feine Würfel schneiden und beides in etwas Öl anlaufen lassen. Die blättrig geschnittenen Steinpilze kurz mitrösten. Erdäpfel in Würfel schneiden und zugeben. Mit Suppe aufgießen, salzen und die Erdäpfel weich kochen. Süß- und Sauerrahm mit Mehl versprudeln, einrühren und kochen lassen. Gehackte Petersilie und Keferfill zugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Vor dem Servieren mit gehackten Jungzwiebeln bestreuen.
schmeckt hervorragend
köstlich
Klingt gut
Schmeckt ausgezeichnet zu Wild, es muss ja nicht immer Knödel sein
hmmmm klingt gut