Pizza Hot Dog
30–60 MIN
Eier-Koch
Pizzasuppe
Zutaten
Portionen: 6
- Parmesan (zum Bestreuen)
- Brot (z.B. Ciabatta, Weißbrot...)
Für die Suppe:
- 600 g Faschiertes
- 1 Zwiebel
- 250 g Champignons
- 3 EL Tomatenmark
- 800 ml Gemüsesuppe
- 1 Pkg. Tomatensauce
- 1 Becher Schlagobers
- 200 g Schmelzkäse
- 2 Paprika (rote)
- Oregano
- Salz
- Pfeffer
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Zubereitung
- Für die Pizzasuppe das Faschierte mit dem Zwiebel in ein wenig Öl anbraten. Paprika in Würfel und Champignons in Scheiben schneiden. Den Mais, die Champignons und den Paprika hinzufügen und ebenfalls kurz anbraten. Ein wenig salzen und pfeffern.
- Mit der Gemüsesuppe ablöschen und die Tomatensauce, das Tomatenmark, das Schlagobers und den Schmelzkäse hinzufügen. Mit Oregano würzen.
- Die Pizzasuppe mit Parmesan bestreuen und mit Brot servieren.
Tipp
Wenn Sie Erdäpfel in die Pizzasuppe schneiden und mitkochen lassen, bekommen Sie einen wunderbaren Eintopf.
Eine Frage an unsere User:
Welche Tipps haben Sie, um die Pizzasuppe noch mehr "nach Pizza" schmecken zu lassen?
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Für meinen "Pizza"-Geschmack passt Schmelzkäse überhaupt nicht dazu. Ich würde noch etwas Speck mitbraten, zum Schluss noch Knoblauch hineinpressen und Basilikumblätter untermischen. Für etwas Schärfe ein paar Spritzer Tabasco hinein. In der Zutatenliste fehlt übrigens der Mais und - wenn man´s ganz genau nimmt - das Öl zum Anbraten.
Oliven dazugeben
speckwürfel und chili
Ein interessantes Rezept werde ich probieren.
tolles Rezept, schmeckt fantastisch