Rezept
Grün-weiße Spargellasagne mit Béchamel und Mozzarella
<p>Frühlingshafte Spargellasagne mit grünem & weißem Spargel, Béchamel und Mozzarella – einfach zubereitet und herrlich fein!</p>
30–60 MIN
Hobby-Koch
Spinatlasagne
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: Mona
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Zubereitung
- Für die Spinatlasagne zuerst die Fülle vorbereiten. Die Zwiebeln in Öl anrösten. Anschließend den gefrorenen Spinat hinzufügen und dünsten, bis dieser aufgetaut ist.
- Anschließend den Feta klein schneiden und hinzufügen sowie den Knoblauch hineindrücken. Einige Minuten warm halten, bis der Käse schmilzt und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.
- Für die Soße die Milch mit Mehl und Butter aufkochen lassen. Dabei ständig rühren. Wenn die Soße kocht, noch ca. 5 Minuten weiterköcheln lassen.
- In eine Auflaufform Lasagneblätter einlegen. Fülle und Soße folgendermaßen verteilen: Fülle - Soße - Lasagneblätter - Fülle - Soße - Lasagneblätter - Fülle - Soße - Lasagneblätter - Soße.
- Abschließend mit Käse (z. B. Mozzarella) belegen und die Spinatlasagne bei 170°C ca. 45-60 Minuten im Rohr backen.
Tipp
Servieren Sie zur Spinatlasagne noch einen Salat.
die Zutatenliste von der Bechamelsoße fehlt :-(
lecker
lecker
Wieviele Lasagneblätter?
Sehr gut!