Matjesfilet-Aufstrich mit Apfel und Gurken
5–15 MIN
Eier-Koch
Selbst gemachtes Joghurt
Zubereitung
- Für das selbst gemachte Joghurt als Erstes die Milch fast kochen lassen, dann auf 35 bis 40 °C abkühlen lassen.
- Jetzt die 4 EL Joghurt einrühren und in 4 saubere Schraubgläser (Marmeladegläser) abfüllen. Verschließen und ca. 8 Stunden bei gleichmäßiger Temperatur rasten lassen.
- Nach diesen 8 Stunden hat man ein fertiges Joghurt.
Tipp
Zum Rasten lassen kann man die Gläser mit dem Joghurt ins Backrohr bei max. 40 °C stellen oder in eine Isoliertasche geben.
