Bierweckerl
15–30 MIN
Eier-Koch
Schoko-Nuss-Kuchen ohne Milch und Ei
Zutaten
Portionen: 8
- 1 ½ Tasse(n) Mehl
- 1 Tasse(n) Rohrzucker
- 4 EL Kakao
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 1 Tasse(n) Wasser (kalt)
- 1/4 Tasse(n) Öl
- 1 EL Essig
- 1 TL Vanillezucker
- 2 EL Nüsse (gehackt)
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Zubereitung
- Für den Schoko-Nuss-Kuchen Backrohr auf 175 °C Ober-Unterhitze vorheizen.
- In einer Schüssel Mehl, Zucker, Kakao, Backpulver, Salz und Vanillezucker mischen. In einer anderen Schüssel Wasser, Öl und Essig verrühren.
- Die Mehl-Mischung unter die flüssige Mischung heben und gut verrühren. Nüsse untermengen.
- Die Back-Mischung in eine befettete Springform füllen und den Schoko-Nuss-Kuchen ca. 30 Minuten backen.
Tipp
Sie können den Kuchen mit dem Staubzucker bestreuen. Servieren Sie zum Schoko-Nuss-Kuchen eine Kugel Vanilleeis.
gut
ob der wirklich so gut mit den Zutaten schmeckt? naja ist nicht so meins
Hab den Kuchen als muffinsform gemacht und muss leider sagen er schmeckt nicht besonders schokoladig, eher fad und zu wenig süß. Kann mir aber nicht erklären woran es liegt, er schaut lecker aus und habe mich ganz ans rezept gehalten. Die Konsistenz ist aber dafür super!:)
Ich mags eher nicht so süß deshalb für mich perferkt! Ansonsten einfach ein wenig mehr Zucker verwenden. Hast du schon Backkakao verwendet? Meiner war nämlich sehr schokoladig im Geschmack.
tolle Idee!