Rezept
Serviettenknödel
30–60 MIN
Eier-Koch
Sauerkraut-Omelett
Kochdauer
min
Schwierigkeit
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Sauerkraut errhitzen. In der Bratpfanne feingehackte Schalotte mit Öl anbraten. Schaumig geschlagene, mit Pfeffer und Salz gewürzte Eier dazu rösten. Das Sauerkraut darauf gleichmäßig verteilen.
- Mit Schnittlauchröllchen überstreuen und das Omelett zusammenschlagen. Mit Kartoffelpüree anrichten.
- Unser Tipp: Verwenden Sie immer, wenn möglich, frischen Schnittlauch!
