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Rosinen-Laibchen

Foto: brigitteb

Kochdauer

15–30

min

Schwierigkeit

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Zutaten

Portionen: 10

•   250 g Mehl
•   20 g Germ
•   30 g Zucker
•   1 Prise Salz
•   125 ml Milch (oder etwas mehr)
•   60 g Butter
•   250 g Rosinen

Zubereitung

1. Für die Rosinen-Laibchen Mehl, Germ, Zucker, Salz, lauwarme Milch und Butter zu einem glatten Teig verkneten. Zuletzt die Rosinen unterkneten und den Teig aufgehen lassen.
2. Aus dem Teig 10 Kugeln formen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Die Rosinen-Laibchen nochmals aufgehen lassen und anschließend im vorgeheizten Backrohr bei 200 °C ca. 15-20 Minuten backen.

Tipp

Die Rosinen-Laibchen schmecken herrlich mit Butter oder auch einfach ohne irgendwas.

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