Rosinen-Laibchen
Zubereitung:
- Für die Rosinen-Laibchen Mehl, Germ, Zucker, Salz, lauwarme Milch und Butter zu einem glatten Teig verkneten. Zuletzt die Rosinen unterkneten und den Teig aufgehen lassen.
- Aus dem Teig 10 Kugeln formen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Die Rosinen-Laibchen nochmals aufgehen lassen und anschließend im vorgeheizten Backrohr bei 200 °C ca. 15-20 Minuten backen.
Tipp:
Die Rosinen-Laibchen schmecken herrlich mit Butter oder auch einfach ohne irgendwas.
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Gebäck & Brot
Zutaten für 10 Portionen:
- 250 g Mehl
- 20 g Germ
- 30 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 125 ml Milch (oder etwas mehr)
- 60 g Butter
- 250 g Rosinen