Elsässer Flammkuchen
<5 MIN
Eier-Koch
Roesis Ankaerumae-Chuechae
Zutaten
Portionen: 1
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Zubereitung
- (*) Ein rechteckiges Backblech, etwa 30x40cm.
- Eidotter, Zucker und Kirsch sehr cremig schlagen. Rosinen, Ankaerumae, Gewürze und Nüsse (Mandelkerne, Hasel- bzw. Baumnüsse) beifügen. Das Mehl und Backpulver dazu sieben und abwechselnd mit dem Schnee darunter heben.
- Backblech gut bebuttern und mit Semmelbrösel überstreuen. Den Teig auf das vorbereitete Backblech geben und bei 180 °C in etwa Dreissig min backen.
- Tipp: Verwenden Sie immer aromatische Gewürze zum Verfeinern Ihrer Gerichte!
