Halloween Zauber Muffins
30–60 MIN
Hobby-Koch
Rainbow Muffins
Zutaten
Portionen: 12
- 250 g Mehl
- 2 Stk. Eier
- 130 g Zucker
- 130 g Butter
- 80 ml Milch
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 1 1/2 TL Backpulver
- Lebensmittelfarbe
- 1 Prise Salz
- Puderzucker
- Streusel (bunte)
Zubereitung
- Für die Rainbow Muffins Butter, Zucker und Vanillezucker in eine Schüssel geben und gut verrühren. Eier hineingeben alles noch mal gut verrühren.
- Mehl, Backpulver und Salz in eine weitere Schüssel geben. Mehlgemisch und Milch zur Ei-Butter-Zucker-Masse geben und durch rühren die ganze Masse auf so viele Glasschälchen aufteilen wie man Farbe hat.
- Die Lebensmittelfarbe nach Gefühl hinzugeben. Das Muffinblech einfetten/ auslegen, nach Belieben in die Formen schichten und für 12-15 Minuten bei 180 °C backen.
- Abkühlen lassen, erwärmten Staubzucker (flüssig) darüber streichen.
Tipp
Wer möchte gibt noch ein paar Streusel über die Rainbow Muffins.
sehr gut