Apfel-Gelee mit Zimt
30–60 MIN
Hobby-Koch
Quitten-Apfel-Gelee
Zubereitung
- Für das Quitten-Apfel-Gelee zunächst von dem Zucker zwei EL abnehmen und mit dem Gelierpulver vermengen. Den Saft mit dem übrigen Zucker gemächlich erhitzen.
- Wenn die Masse kocht, das Gelierpulver hinzufügen und alles zusammen drei Minuten unter ständigem Rühren sprudelnd kochen. Zum Schluss den Calvados unterziehen und das Quitten-Apfel-Gelee auf der Stelle in die vorbereiteten Gläser abfüllen.
Tipp
Das Rezept für Quitten-Apfel-Gelee ergibt 6 Gläser mit je 225 ml.
sehr gut
probiere ich mal aus
lecker
Gelierpilver braucht man garnicht - Quitten gelieren wie wild!