Pull Apart Weihnachtsbaum
30–60 MIN
Eier-Koch
Pull-Apart-Brot mit Speck, Bergkäse und Rettich
Zutaten
Portionen: 4
Für den Teig:
Für den Belag:
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Zubereitung
- Für den Teig alle Zutaten vermischen und mit einer Küchenmaschine mit den Knethaken für 10 Minuten zu einem geschmeidigen Teig kneten. Aus dem Teig 10 kleine Kugeln formen.
- Einen runden Bräter oder eine gusseiserne Pfanne fetten, die Teigkugeln mit etwas Abstand hineinsetzen, mit einem Küchentuch abdecken und für 10 Minuten rasten lassen.
- Bergkäse in kleinere Vierecke schneiden und jeweils zwischen die Teigkugeln stecken. Speck und Rettich ebenfalls zwischen die Teigkugeln geben.
- Die Butter schmelzen und mit dem Knoblauch verrühren. Die Teigkugeln damit bestreichen, erneut mit dem Küchentuch abdecken und für weitere 10 Minuten gehen lassen.
- Tuch entfernen und den Teig mit Salz, Pfeffer und Oregano bestreuen.
- Im vorgeheizten Backrohr bei 220 °C Ober-/Unterhitze für ca. 20 Minuten backen.
- Etwas abkühlen lassen, mit den Rosmarinnadeln bestreuen und rasch servieren.
Tipp
Das Pull-Apart-Brot eignet sich hervorragend als Partysnack!
