Erdbeermarmelade mit Pfefferkörnern
15–30 MIN
Hobby-Koch
Powidlpofesen
Zutaten
- 4 Stk. Semmeln (entrindet, oder 8 Scheiben Toastbrot ohne Rinde)
- 4 EL Powidl
- 300 ml Milch
- 1 Pkg. Vanillezucker
- Pflanzenöl (zum Ausbacken)
- 2 Stk. Eier
- 20 g Mehl
- 1 Msp. Zimt
- Staubzucker (nach Belieben)
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Zubereitung
- Entrindete Semmeln längs halbieren, auf den flachen Seiten mit Powidl bestreichen und jeweils zwei Schnitten wieder zusammensetzen.
- Milch und Vanillezucker versprudeln und die Semmeln kurz in dieser Mischung ziehen lassen. Pflanzenöl fingerhoch in einer Pfanne erhitzen.
- Inzwischen Eier mit Mehl versprudeln, Semmelscheiben durchziehen und im heißen Fett goldbraun ausbacken.
- Mit einer Mischung aus Zimt und Zucker bestreut servieren.
Tipp
Dieser Klassiker ist ein perfektes Restlessen. Probieren Sie auch einmal eine andere Marmelade!
Pofesen ist eigentlich ein essen wo Sachen die übrig geblieben sind verarbeitet werden können (Semmeln vom Vortag weißer Wecken, Toastbrot,...) dieses Rezept so zu verunglimpfen ist echt nicht toll von euch - auf solche Kommentare kann man echt verzichten!Sind ja genug andere Pofesenrezepte drinnen, kann dann jeder für sich entscheiden was und wie man es will!!!
das schmeckt
wenn ich mir dieses Rezept so durchlese kann das Ganze echt nichts werden.
1. Semmel gibt es bei Pofesen nicht, sonder einen Weißbrotwecken.
2. werden dann die Weißbrotschnitten mit Powidl gefüllt und dann nur kurz durch die Milch und dann durch das versprudelte Ei gezogen.
3. Müssen die Brotscheiben beim herausbacken in Fett schwimmen.
Diese Pofesen von dem Rezept möchte ich echt nicht essen.
Du sprichst mir aus der Seele. Das mit dem Toastbrot ist so ein Unding. Nur weil man zu faul ist den weißen Wecken aufzuschneiden. Naja und Semmel geht schon überhaupt nicht.