Leberkäseröllchen mit Senfgurken, Radieschen und Blaukrautsprossen
15–30 MIN
Eier-Koch
Leberkäse-Salat mit Cornichons und Perlzwiebel
Zutaten
Portionen: 4
- 600 g Leberkäse (in 1x1 cm Würfel geschnitten)
- 4 Stk. Spitzpaprika (rot, gewaschen, geputzt, in Würfel geschnitten)
- 20 Stk. Perlzwiebel (halbiert)
- 8 Stk. Cornichons (in feine Scheiben geschnitten)
- 100 ml Apfelessig +/
- 3 EL Wasser /
- 3 EL (Oliven)Öl
- 2 EL Sonnenblumenöl
- Meersalz
- Pfeffer (aus der Mühle)
- 1/2 TL Chiliflocken (ohne Samen)
- 1 Bund Schnittlauch (in feine Röllchen geschnitten)
Sponsored by
Zubereitung
- Für den Leberkäse-Salat mit Cornichons und Perlzwiebel alle Zutaten miteinander mischen und gut mit Meersalz und Pfeffer abschmecken.
- Für ca. 2 Stunden in den Kühlschrank stellen und marinieren lassen. Den Leberkäse-Salat mit Cornichons und Perlzwiebel in Schüsseln abfüllen und mit frischem Schnittlauch bestreuen.
Tipp
Der Leberkäse-Salat mit Cornichons und Perlzwiebel mit etwas Mayonnaise verfeinern.
Eine Frage an unsere User:
Wie könnte man diesen Salat Ihrer Meinung nach noch verfeinern?
Jetzt kommentieren und Herzen sammeln!
mit einem Löffel saurer Sahne, getrocknete oder frische Tomatenwürfel, Emmentaler Streifen, harte Eier
nudelsalat daraus machen
käse
Mit Sauerrahm
etwas Kernöl drüber