Bärlauch-Aufstrich mit Limetten und Avocado
5–15 MIN
Eier-Koch
Lauchaufstrich
Zutaten
Portionen: 6
- 5 EL Lauchringe (feine)
- 1 EL Schnittlauch
- 1 Pkg. Topfen
- 1/8 l Buttermilch
- Salz
- ½ TL Paprikapulver
- 1 TL Kümmel
- Pfeffer (a. d. Mühle)
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Zubereitung
- Für den Lauchaufstrich den Topfen mit der Buttermilch verrühren. Lauch und Schnittlauch unterheben und mit den restlichen Zutaten abschmecken. Im Kühlschrank 1/2 Stunde ziehen lassen.
Tipp
Der Lauchaufstrich ist ein leichter Brotbelag der herrlich zu frischem Bauernbrot schmeckt.
das mag ich
Würde die Buttermilch weglassen
lecker
lecker
einmal was anderes