Lauchaufstrich
Zubereitung:
- Für den Lauchaufstrich den Topfen mit der Buttermilch verrühren. Lauch und Schnittlauch unterheben und mit den restlichen Zutaten abschmecken. Im Kühlschrank 1/2 Stunde ziehen lassen.
Tipp:
Der Lauchaufstrich ist ein leichter Brotbelag der herrlich zu frischem Bauernbrot schmeckt.
Kochdauer: 5 bis 15 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Jause
Eigenschaften: Schnelle Küche, Preiswerte Küche, Schlanke Küche, vegetarisch
Zutaten für 6 Portionen:
- 5 EL Lauchringe (feine)
- 1 EL Schnittlauch
- 1 Pkg. Topfen
- 1/8 l Buttermilch
- Salz
- ½ TL Paprikapulver
- 1 TL Kümmel
- Pfeffer (a. d. Mühle)