Kräftigende Hühnersuppe
>60 MIN
Eier-Koch
Hühnersuppe
Zubereitung
- Für die Hühnersuppe das Huhn zerlegen, am Besten in Flügel, Beine und Brust. In einen großen Topf mit etwa 5 Liter Wasser geben. Hierzu noch das kleingeschnittenen Suppengrün beigeben.
- Ebenfalls die Hühnerherzen hinzufügen und am Schluss die Suppenwürfel hineinbröseln. Das Ganze für etwa 2 Stunden kochen lassen.
Tipp
Eine selbstgemachte Hühnersuppe ist die ideale Mahlzeit um eine Grippe zu bekämpfen bzw. sich dagegen zu wappnen!
ich lasse die Hühnerherzen weg, die mag ich nicht
Ich gebe zur Hühnersuppe gern paar Pfefferkörner dazu, dann nimmt die Suppe beim Kochen etwas Schärfe an
Danke für den Tipp, meine Mama gibt gerne noch 1-2 Lorbeerblätter hinein