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Gurkensauce

Foto: CiniMini

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Kochdauer

5–15

min

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Lise

Zutaten

Portionen: 4

•   500 g Gurken
•   40 g Fett
•   1 Zwiebel
•   125 ml Schlagobers
•   20 g Mehl
•   Salz
•   Pfeffer
•   Essig
•   Dill
•   Knoblauch
•   Petersilie

Zubereitung

1. Für die Gurkensauce Gurken schneiden und in Fett mit der gehackten Zwiebel dünsten. Pikant abschmecken.
2. Zum Schluss das Mehl mit dem Schlagobers vermischen und die Gurkensauce damit binden. Kräuter dazugeben.

Tipp

Die Gurkensauce passt zum Rindfleisch oder Gegrilltem.

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