• Startseite
• Kuchen & Torten
• User Rezepte
• Gewürzkuchen mit Vollkorndinkelmehl

Gewürzkuchen mit Vollkorndinkelmehl

Foto: monic

Kochdauer

30–60

min

Schwierigkeit

• Bewerten

  52 Bewertungen
• Kommentieren
• Teilen
  Send via email Facebook Twitter Whatsapp senden Pin it
• Speichern
• Drucken

Rezeptempfehlungen

Getränkter Dinkel-Grießkuchen mit Rum-Orangen

30–60 MIN

Hobby-Koch

Getränkter Dinkelgrießkuchen mit Apfel, Kürbis & Datteln

>60 MIN

Hobby-Koch

Dinkel-Vollkornbrot

>60 MIN

Hobby-Koch

Dinkel-Buchweizen-Brot

30–60 MIN

Hobby-Koch

monic

Zutaten

Portionen: 1

•   4 Eier
•   1 Spritzer Zitronensaft
•   60 g Butter
•   80 g Staubzucker
•   1 Pkg. Vanillezucker
•   etwas Zitronenabrieb
•   1 EL Ovomaltine (Kakaopulver)
•   1 EL Milch
•   1 EL Rum
•   1 EL Zeltengewürz
•   110 g Dinkelvollkornmehl
•   etwas Weinstein Backpulver (Bio-Qualität)

Zubereitung

1. Für den Gewürzkuchen mit Vollkorndinkelmehl zuerst die Eier trennen. Eiklar mit etwas Zitronensaft steif schlagen.
2. Die weiche Butter mit Staubzucker, Vanillezucker und Zitronenabrieb schaumig mixen. Eidotter dazugeben und fertig mixen. Ovomaltine und Zeltengewürz mit der Milch und dem Rum vermischen, unter den Teig rühren. Dinkelvollkornmehl mit Backpulver vermischen und unterrühren. Zuletzt den Eischnee vorsichtig unterheben.
3. In eine befettete und bemehlte Backform streichen und den Gewürzkuchen mit Vollkorndinkelmehl bei 160° auf Sicht backen.

Tipp

Wer möchte, kann den Gewürzkuchen mit Vollkorndinkelmehl mit einer Schokoglasur überziehen.

• Foto hochladen
• Im Kochbuch speichern
• Teilen
  Send via email Facebook Twitter Whatsapp senden Pin it
• Drucken