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Gewürzherz

Foto: brigitteb

Kochdauer

30–60

min

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Zutaten

Portionen: 10

•   100 g Margarine
•   100 g Zucker
•   3 EL Mehl
•   90 ml Wasser
•   Abgerieb. Schale einer unbeh. Zitrone
•   1 TL Zimt
•   3 TL Lebkuchengewürz
•   1 Msp. Piment
•   1 Msp. Kardamom
•   275 g Mehl
•   1 Backpulver
•   20 g Kakao
•   1 TL Instant Kaffeepulver
•   1 EL heißes Wasser
•   Mandeln
•   Puderzucker

Zubereitung

1. Für das Gewürzherz die Margarine und Zucker auf höchster Stufe schaumig schlagen.
2. 3 EL Mehl mit Wasser anrühren und zugeben. Zitronenschale, Zimt, Lebkuchengewürz, Piment, Muskat und Kardamom unterrühren. Mehl mit Backpulver und Kakao mischen und eßlöffelweise unterrühren.
3. Kaffeepulver mit Wasser anrühren und unter den Teig rühren. In eine befettete und bemehlte Form füllen und bei etwa 180° Ober-/Unterhitze im vorgeheizten Backofen 40 Min. backen.
4. Den ausgekühlten Gewürzherz mit Puderzucker und Mandeln verzieren.

Tipp

Sie können das Gewürzherz auch mit Zitronen- oder Schokoglasur überziehen.

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