Rezept
Biskuitroulade dunkel
15–30 MIN
Eier-Koch
Gemüsespaghetti und Pesto
Kochdauer
min
Schwierigkeit
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Ein tolles Nudelgericht für jeden Anlass:
- Für das Pesto Küchenkräuter klein hacken. Pinienkerne rösten. Knoblauch zerdrücken. Vorbereitete Ingredienzien, Parmesan und Öl im Mörser zermusen. Mit Salz und Pfeffer würzen und bei geschlossenem Deckel ziehen.
- Bohnen in kochend heissem Salzwasser 15-20 Min. gardünsten. In ein Sieb schütten, abrinnen und in kleine Stückchen schneiden.
- In der Zwischenzeit Spaghetti in kochend heissem Salzwasser ungefähr 10 min al dente gardünsten.
- Paradeiser abspülen und in Scheibchen schneiden. Fett zerrinnen lassen, Tomatenscheiben, Bohnen und Spaghetti darin schwenken. Zusammen mit dem Pesto zu Tisch bringen und mit Basilikumblättchen zu Tisch bringen.
