Eistee mit Minze und Birne

Foto: hantsh

Rezeptempfehlungen

Mangold-Pie mit Spinat und Ricotta

Mangold-Pie mit Spinat und Ricotta

<p>Ein eleganter Gemüse‑Pie: karamellisierte Zwiebeln und Lauch treffen auf Mangold und Spinat, verfeinert mit Ricotta, Eiern, Zitronenabrieb und Minze. In knusprigem Filoteig gebacken, ist dieser Pie sowohl warm als auch kalt ein Genuss. Ideal als vegetarische Hauptspeise oder raffinierte Beilage.</p> <p> </p> <p>Dieses und viele weitere Rezepte findest du auch im Kochbuch „Ein Fest für Gemüse" von Parvin Razavi. <a href="https://www.brandstaetterverlag.com/buch/ein-fest-fuer-gemuese/" target="_blank">Zum Kochbuch</a></p>

>60 MIN

Hobby-Koch
Alexli1 Alexli1

Zutaten

Zubereitung

  1. Wasser kochen, Zitronensaft dazugeben und die Minze ca. 5 Minuten darin ziehen lassen.
  2. Durch ein Sieb gießen und auskühlen lassen.
  3. Dann den Birnensaft dazugeben, Eiswürfel hinein und eventuell noch Zucker.
  4. Gut umrühren und eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen.

Tipp

Den Eistee kann man anstatt mit Birnensaft auch mit einem anderen Saft probieren.

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1 Kommentare „Eistee mit Minze und Birne“

  1. Gast — 11.7.2019 um 18:42 Uhr

    achtung beim in den kühlschrank stellen: der tee sollte auf 30 grad ebgekühlt sein, sonst kann er dem kühlschrank oder den lebensmitteln schaden zufügen.

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