Rezept
Spaghetti mit Spargel und Morcheln
15–30 MIN
Eier-Koch
Eingelegte Steinpilze
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für eingelegte Steinpilze die Pilze putzen und in einem Topf Essig darübergießen. Salzen und ca. 10 Minuten kochen lassen.
- Die Pilze abtropfen lassen. Lorbeerblätter halbieren und gemeinsam mit Nelken, Pfefferkörnern und den Pilzen in Einmachgläsern aufeinanderschichten.
- Zum Schluss mit Öl übergießen und eingelegte Steinpilze luftdicht verschließen.
Tipp
Eingelegte Steinpilze passen gut zu Risotto.
