Gugelhupf
30–60 MIN
Hobby-Koch
Einfacher Guglhupf
Zutaten
Portionen: 12
- 250 g Butter
- 250 g Zucker
- 250 g Mehl
- 5 Stk. Eier
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 1 Pkg. Backpulver
Zubereitung
- Für den Guglhupf die Butter schmelzen. Zucker und Vanillezucker dazugeben und verrühren.
- Eier dazugeben. Dann das Mehl hinzufügen, und auf das Mehl, am Besten in eine kleine Mulde, das Backpulver geben. Alles zu einer homogenen Masse verrühren.
- Die Masse in die die Gugelhupf-Form füllgen und bei 200 Grad 45-60 Minuten backen. Stäbchenprobe machen!
Tipp
Ein Guglhupf schmeckt immer! Er kann auch mit Kakaopulver zu einem Marmorkuchen werden und ich verwende den selben Teig für Cupcakes und Muffins. Er verträgt sich auch gut mit Früchten. Wer es nicht gar so süß haben möchte nimmt 200 Gramm Zucker und 300 Gramm Mehl.
Ich rühre kleine Schokostücke dazu
Schmeckt immer wieder gut!
sehr gut
Wenn man die abgeriebene Schale von 2 Zitronen dazugibt, bekommt man leicht einen Zitronenkuchen.
aus diesem Rezept mache ich sehr gerne Obstkuchen am Blech