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Dominoschnitten

Foto: Xanadu7100

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Kochdauer

30–60

min

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Xanadu7100

Zutaten

Portionen: 40

•   400 g Mehl (glatt)
•   200 g Margarine
•   1 Pkg. Trockengerm
•   1/2 Pkg. Backpulver
•   1 Vanillezucker
•   Salz
•   1 Eier
•   Milch
•   200 g Walnüsse (gerieben)
•   100 g Kristallzucker
•   Marmelade
•   Schokoladenglasur

Zubereitung

1. Für die Dominoschnitten Mehl, Trockengerm, Backpulver, Margarine, Vanillezucker, Salz vermischen und mit Ei und Milch einen Teig kneten. Teig in 3 Teile teilen und auswalken. Walnüsse und Kristallzucker vermengen.
2. Erste Teighälfte in Backblech legen und mit Marmelade bestreichen die Hälfte der Nuss-Zuckermischung darüber verteilen und die zweite Teighälfte darüberlegen und wieder mit Marmelade bestreichen und die restliche Nuss-Zuckermischung darüber verteilen und zum Schluss die dritte Teighälfte darüberlegen.
3. Bei 180 °C backen. Wenn die Dominoschnitten abgekühlt sind, mit Schokoglasur glasieren. In Schnitten schneiden und eventuell mit Eiweißglasur Dominomuster darauf spritzen.

Tipp

Nehmen Sie für die Schokoladeglasur statt schwarze Schokolade, weiße.

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